问道麻婆豆腐食谱配方
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问道麻婆豆腐食谱配方，很多人对于问道麻婆豆腐食谱配方不是很清楚，下面跟着小编一起来看看吧，希望此文章能帮到你。问道麻婆豆腐食谱配方其中麻婆豆腐配方是1份辣椒、2份黄豆和1份花椒，按照这个配比就可以了。问道手游6周年的庆典活动中，有一个活动是食神季，活动需要玩家制作出各种菜肴，食神菜谱的配方很重要，玩家需要按照配方制作。问道麻婆豆腐食谱……
问道麻婆豆腐食谱配方，很多人对于问道麻婆豆腐食谱配方不是很清楚，下面跟着小编一起来看看吧，希望此文章能帮到你。
问道麻婆豆腐食谱配方
其中麻婆豆腐配方是1份辣椒、2份黄豆和1份花椒，按照这个配比就可以了。
问道手游6周年的庆典活动中，有一个活动是食神季，活动需要玩家制作出各种菜肴，食神菜谱的配方很重要，玩家需要按照配方制作。
问道麻婆豆腐食谱配方
关于这个问题，麻婆豆腐是一道经典的川菜，以下是一份麻婆豆腐的食谱配方：
所需食材：
- 豆腐：300克（嫩豆腐最好）
- 猪肉末：100克
- 辣豆瓣酱：2汤匙
- 豆瓣酱：1汤匙
- 青蒜：2根（切段）
- 姜蒜末：适量
- 干辣椒：适量（切段）
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 香菜：适量（切碎）
步骤：
1. 豆腐切成小块，用开水焯水，然后沥干备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，加入姜蒜末、干辣椒段炒香。
3. 加入猪肉末炒熟，然后加入辣豆瓣酱和豆瓣酱继续炒匀。
4. 加入适量的料酒，炒匀后加入少许生抽，再炒匀。
5. 加入适量的清水，煮沸后加入焯过水的豆腐块，煮开后转小火煮5分钟。
6. 在煮豆腐的同时，用水调成淀粉水备用。
7. 豆腐煮好后，加入适量的盐调味，再加入青蒜段炒匀。
8. 最后加入淀粉水勾芡，炒匀至酱汁浓稠即可。
9. 起锅前撒上花椒粉和香菜碎作为装饰。
麻婆豆腐做法简单，口感麻辣，非常美味。根据个人口味，可以适量增减辣椒和豆瓣酱的使用量。
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